O objetivo deste roteiro de aula prática é proporcionar aos estudantes uma compreensão aprofundada sobre o processo de digestão, seus principais órgãos envolvidos e as etapas envolvidas na quebra e absorção dos alimentos. Através de atividades práticas, busca-se promover a familiarização dos alunos com o sistema digestório, bem como a compreensão dos diferentes processos químicos e físicos que ocorrem durante a digestão, permitindo-lhes entender a importância da alimentação adequada para a manutenção da saúde e bem-estar. Além disso, espera-se que os estudantes desenvolvam habilidades de observação, interpretação de resultados e trabalho em equipe, enquanto realizam experimentos que simulem as diferentes etapas do processo digestivo. Ao final da aula prática, os alunos deverão estar aptos a descrever os órgãos envolvidos na digestão, identificar as etapas e enzimas responsáveis pela quebra dos alimentos, bem como compreender a importância da mastigação, do suco gástrico e da absorção de nutrientes para a saúde humana.