Fermentação alcoólica e láctica

O objetivo deste roteiro de aula prática é proporcionar aos estudantes uma compreensão aprofundada sobre o processo de digestão, seus principais órgãos envolvidos e as etapas envolvidas na quebra e absorção dos alimentos. Através de atividades práticas, busca-se promover a familiarização dos alunos com o sistema digestório, bem como a compreensão dos diferentes processos químicos e físicos que ocorrem durante a digestão, permitindo-lhes entender a importância da alimentação adequada para a manutenção da saúde e bem-estar. Além disso, espera-se que os estudantes desenvolvam habilidades de observação, interpretação de resultados e trabalho em equipe, enquanto realizam experimentos que simulem as diferentes etapas do processo digestivo. Ao final da aula prática, os alunos deverão estar aptos a descrever os órgãos envolvidos na digestão, identificar as etapas e enzimas responsáveis pela quebra dos alimentos, bem como compreender a importância da mastigação, do suco gástrico e da absorção de nutrientes para a saúde humana.

Você já se perguntou como são feitos os slimes? Esses produtos são muito divertidos por causa das propriedades dos polímeros, que os tornam deliciosamente saltitantes, elásticos, pegajosos, moldáveis, quebráveis, duros, macios e simplesmente divertidos! Neste projeto de ciências, você pode ser o desenvolvedor de seu próprio produto de slime, alterando a quantidade de um ingrediente-chave. Observando as propriedades físicas dos seus resultados, você pode escolher a melhor receita para o seu novo produto.

A pipa é um brinquedo fabricado com varetas de bambu, folha de ceda, linha e tiras de plástico entrelaçadas na rabiola, formando um objeto semelhante a uma asa de avião. Depois a pipa é amarrada em uma linha, e erguida aos céus por crianças ou adultos, que se divertem fazendo manobras no ar conforme a força do vento. Ela surgiu na época da China antiga, e ela era usada como uma arma militar. Mas com o passar dos anos, a pipa foi sendo utilizada nas brincadeiras das crianças, e atualmente é um brinquedo muito saudável, e que pode ser praticado em todas as idades. E aqui no Brasil a pipa também recebe o nome de papagaio, carrapeta, pandorga, arraia, peixinho, papagaio de papel, lebreque, bolacha, cafifa, dentre outros, conforme a região do país e o modelo de fabricação, que pode ser mais simples ou mais sofisticado. Você já empinou uma pipa? Nesta atividade, mostraremos como construir sua própria pipa simples e soltá-la! Você também aprenderá sobre a ciência que permite que as coisas voem (chamada física), as quatro principais forças de voo, o que pipas e aviões têm em comum e demonstrará o Princípio de Bernoulli.