Fermentação alcoólica e láctica

A pipa é um brinquedo fabricado com varetas de bambu, folha de ceda, linha e tiras de plástico entrelaçadas na rabiola, formando um objeto semelhante a uma asa de avião. Depois a pipa é amarrada em uma linha, e erguida aos céus por crianças ou adultos, que se divertem fazendo manobras no ar conforme a força do vento. Ela surgiu na época da China antiga, e ela era usada como uma arma militar. Mas com o passar dos anos, a pipa foi sendo utilizada nas brincadeiras das crianças, e atualmente é um brinquedo muito saudável, e que pode ser praticado em todas as idades. E aqui no Brasil a pipa também recebe o nome de papagaio, carrapeta, pandorga, arraia, peixinho, papagaio de papel, lebreque, bolacha, cafifa, dentre outros, conforme a região do país e o modelo de fabricação, que pode ser mais simples ou mais sofisticado. Você já empinou uma pipa? Nesta atividade, mostraremos como construir sua própria pipa simples e soltá-la! Você também aprenderá sobre a ciência que permite que as coisas voem (chamada física), as quatro principais forças de voo, o que pipas e aviões têm em comum e demonstrará o Princípio de Bernoulli.

Seu fígado é importante para limpar quaisquer substâncias potencialmente perigosas que você consome. Mas como ele faz isso? — Com uma pequena ajuda de alguma química complexa. No fígado, como em todos os tecidos do corpo, ocorrem muitas reações químicas. Frequentemente, essas reações requerem "ajuda" para acontecer em uma velocidade mais rápida, e isso pode ser fornecido por enzimas - minúsculos tipos de proteínas. O fígado usa enzimas especializadas para ajudá-lo a quebrar as substâncias tóxicas e torná-las mais seguras para o corpo processar. Mas uma enzima, assim como as reações químicas que modifica, precisa de certas condições para fazer seu trabalho. Assim, alguns ambientes podem tornar uma enzima hepática eficaz, enquanto outros podem impedi-la de funcionar.