Amostras geológicas com chocolate

Nesta divertida aula de química, os alunos explorarão reações químicas misturando suco de abacaxi e leite. Os alunos observarão se as propriedades do leite mudam quando ele é misturado com suco de abacaxi,, bem como, como elas mudam. Eles então, inferirão de seus resultados se uma reação química aconteceu. No processo, eles não apenas aprenderão sobre reações químicas, mas também descobrirão a importância das enzimas e seu papel no corpo humano.

Seu fígado é importante para limpar quaisquer substâncias potencialmente perigosas que você consome. Mas como ele faz isso? — Com uma pequena ajuda de alguma química complexa. No fígado, como em todos os tecidos do corpo, ocorrem muitas reações químicas. Frequentemente, essas reações requerem "ajuda" para acontecer em uma velocidade mais rápida, e isso pode ser fornecido por enzimas - minúsculos tipos de proteínas. O fígado usa enzimas especializadas para ajudá-lo a quebrar as substâncias tóxicas e torná-las mais seguras para o corpo processar. Mas uma enzima, assim como as reações químicas que modifica, precisa de certas condições para fazer seu trabalho. Assim, alguns ambientes podem tornar uma enzima hepática eficaz, enquanto outros podem impedi-la de funcionar.